TILIA BONARDA

bonarda

Ficha técnica

  • Varietal: 100% Bonarda
  • Cosecha: 2018
  • Viñedos: Región Este, Mendoza
  • Fermentación: Máximas temperaturas de fermentación 25/28 °C, durante 10 días. Maceración durante 15 días en tanques de acero inoxidable. 6 meses en barricas de roble Francés y Americano.
  • Alcohol: 13.5% vol.
  • Acidez / pH: 5,1 / 3,8

Notas de cata

  • Color: Presenta un color violeta intenso.
  • Nariz: Los aromas recuerdan mermelada de frutos negros y especias.
  • Boca: Posee una entrada dulce, muy largo en boca con taninos suaves. Se distinguen frutos como arándanos y especias como albahaca.