TILIA CABERNET MERLOT

cabernet-merlot

Ficha técnica

  • Varietal: 50% Cabernet Sauvignon – 50% Merlot
  • Cosecha: 2018
  • Viñedos: Regiones Este y Centro, Mendoza
  • Fermentación: Máximas temperaturas de fermentación 30/32 °C, durante 7-10 días. Maceración durante 10 días en tanques de acero inoxidable. 6 meses en barricas de roble Francés.
  • Alcohol: 13.3% vol.
  • Acidez / pH: 5,25 / 3,7

Notas de cata

  • Color: Presenta un color rojo rubí intenso.
  • Nariz: Los aromas a especias, frutas silvestres maduras y rosas.
  • Boca: De buena estructura y taninos dulces con buen volumen de boca. Se distinguen notas a frutos silvestres como cassis, frambuesas, con notas a especias como pimienta.