Nuestros Vinos

2010 Tilia Bonarda

Varietal:

100% Bonarda

Cosecha:

2010

Viñedos:

Zona Este de Mendoza, distrito “El Mirador”

Fermentación:

Levaduras seleccionadas. Max. temp. ferm. 26/28ºC, durante 12 días. 21 días de maceración

Añejamiento:

9 meses en roble francés y americano (10% nuevo)

Alcohol:

15.90% vol.

Acidez/pH:

5.40/3.79

Notas de degustación:

Tilia Bonarda 2010 presenta un profundo e intenso color púrpura. Su aroma remite a frambuesas maduras con ligeras notas florales y de regaliz. En boca es un vino de gran estructura y suavidad a la vez, con pronunciados sabores a frutos rojos maduros y un leve toque de anís, vainilla y tostado provenientes de un sutil paso por roble. En el final se perciben tantinos suaves y dulces y una acidez vivaz y refrescante.