Nuestros Vinos

2008 Tilia Chardonnay

Varietal:

100% Chardonnay

Cosecha:

2008

Viñedos:

Zonas Este y Sur de Mendoza.

Fermentación:

Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 13º C durante 36 días.

Añejamiento:

70% tanques de acero inoxidable. 30% durante 5 meses en roble francés.

Alcohol:

13.30% vol.

Acidez/pH:

5.83/3.30

Notas de degustación:

De color amarillo pajizo con reflejos verdes, su aroma es intenso, con reminiscencias de fruta tropical madura y delicados dejos cítricos y florales. En boca es un vino estructurado, con pronunciados sabores a pera e higos y sutiles dejos a vainilla y especias dulces provenientes de un moderado añejamiento en roble. El final es fresco y limpio, con una acidez refrescante, muy bien balanceada.