TILIA MALBEC SYRAH

malbec-syrah

Ficha técnica

  • Varietal: 50% Malbec – 50% Syrah
  • Cosecha: 2018
  • Viñedos: Región Este y Valle de Uco, Mendoza
  • Fermentación: Máximas temperaturas de fermentación 27/29 °C, durante 12 días. Maceración durante 15 días en tanques de acero inoxidable. 6 meses en barricas de roble Francés y Americano.
  • Alcohol: 13.5% vol.
  • Acidez / pH: 5,35 / 3,77

Notas de cata

  • Color: Presenta un color violeta intenso.
  • Nariz: Complejo, con aromas a frutos rojos y negros. Notas a cuero y especias.
  • Boca: Posee una gran estructura con taninos dulces, de final de boca largo. Recuerda a mermeladas de frutas maduras, cuero y carnes condimentadas.